為進(jìn)一步提高職工食堂的服務(wù)能力和服務(wù)質(zhì)量，改善廣大職工群眾的飲食生活，形成食堂管理工作長效機(jī)制，富硯公司食堂管理工作注重做到四宗“最”。一是完善組織機(jī)構(gòu)，建立督查機(jī)制，確保食堂管理工作“最規(guī)范”。重新修訂了食堂管理辦法，從物品申購、采購登記、儲(chǔ)藏、加工、分餐、消毒、應(yīng)急都制定了相應(yīng)流程規(guī)范和登記表格；成立了食堂伙委會(huì)，負(fù)責(zé)食堂的管理和監(jiān)督工作，明確責(zé)任，督促落實(shí)。二是注重需求引領(lǐng)，不斷改進(jìn)提升，確保飯菜口味“最貼心”。健全信息反饋機(jī)制，開展就餐問卷調(diào)查，伙食管委會(huì)定期召開會(huì)議，針對職工的意見和建議研究改進(jìn)措施，及時(shí)反饋給食堂，從食物營養(yǎng)、健康、口味和品類方面進(jìn)行改進(jìn)提高，最大限度地滿足職工的不同層次需求。三是提升安全意識，注重食品衛(wèi)生，確保食堂飯菜“最放心”。要求食堂工作人員著統(tǒng)一制服上崗；定期組織食堂工作人員體檢，持健康證上崗；定期檢查食堂食品質(zhì)量、餐具清潔、環(huán)境衛(wèi)生等，確保員工飲食安全。四是宣傳節(jié)約意識，養(yǎng)成良好習(xí)慣，確保廣大職工就餐“最文明”。通過集中學(xué)習(xí)《鋪張浪費(fèi)怎么杜絕》讀本，實(shí)行每天報(bào)餐制等形式，全員強(qiáng)化節(jié)約意識，逐漸形成節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥，爭做文明職工的良好氛圍。
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